🍵커피 대신 말차? 세계적 수요 폭증에 공급난

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2025. 7. 27.

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2025/7/28 월요일

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🤔 말차 수요가 폭발하며

전 세계가 공급난에 직면했습니다.

법륜 스님의 『날마다 웃는 집』에는
이런 문장이 나옵니다.

“남을 좋아하면 내가 즐겁고,
남을 사랑하면 내가 기쁘고,
남을 이해하면 내 마음이 시원해지는 것.
이 모두가 나를 사랑하는 법입니다.”

모든 것의 출발은
결국 나의 마음에서 시작됩니다.
내가 어떤 마음을 품느냐에 따라
삶의 방향도, 하루의 결도 달라지죠.

오늘 하루,
좋은 마음 하나 품고 시작해보세요.
그 마음이 나를 살리고,
또 누군가의 하루도 밝혀줄 수 있으니까요.

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🌐공급망

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🚀물류

🛳️해운 ✈️항공 🚆철도

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✨ 오늘 다룬 이야기

전 세계 확산 중인 ‘말차 대란’
틱톡이 불 지핀 글로벌 열풍
폭염·관세가 겹친 공급망 리스크
일본 생산지 교토, 수확량 급감
미국선 구매제한·알림서비스 등장
프리미엄 식문화로 진화한 말차
국내도 ‘투썸’ 중심으로 시장 확장
장기 지속 가능성에 대한 우려도

😶 요즘 커피 대신 ‘말차’를 마신다

최근 글로벌 시장에서 '말차(Matcha)'가 커피 대체재로 급부상하고 있습니다. 블랙핑크 제니, 젠데이아, 헤일리 비버 등 유명 셀럽들이 인증한 ‘클린 카페인’으로 주목받으며, SNS를 중심으로 1020세대에 빠르게 확산되고 있죠. 스타벅스, 크리스피크림, 그리고 국내 투썸플레이스까지, 말차를 중심으로 한 메뉴 개발이 이어지며 말차는 이제 하나의 ‘프리미엄 식문화’로 자리잡고 있습니다.

🤔 공급은 못 따라간다…‘말차 품귀 대란’

하지만 이처럼 폭발적인 수요에 비해, 공급은 한계에 부딪힌 상황입니다. 로이터에 따르면 일본 교토는 전체 텐차(말차 원료)의 25%를 차지하지만, 최근 이어진 폭염과 이상기후로 인해 수확량이 급감했습니다. 일본 녹차농가 다수가 고령화되어 있어 확장도 쉽지 않은 구조입니다. BBC에 따르면, 실제 말차 유통업체들은 주문량이 급증하면서 하루 수 kg 단위로 요구되는 경우도 있다고 합니다.

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